定番メキシカンも香りよく！
カンタンなのに手が込んで見えるワカモレは、メキシコ料理に欠かせない一品。オリーブオイルを少し入れると風味がぐっと良くなり、なめらかにのばすことができますよ。
【ワカモレ】
《材料 2人分》
- アボカド1個
- ミニトマト5個
- 玉ねぎ1/4個
- 青とうがらし（生） 1/2本
- ライムのしぼり汁1/2個分
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- パクチー1枝
- 塩適量
- ライム1/8個
- トルティーヤチップス適量
