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Food & Recipe

アルミホイルに包んでおくまでの作り置き

簡単に作れるメニューも、意外とその場で野菜を切ったりするのは面倒、という時もありますね。お子さん一人のときも、ホイルを開けてオーブントースターで焼くだけ、という準備をしておけば、学校帰りのおやつや、塾前に何か、という時に便利です。

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【じゃこキャベツトースト】

《材料　1人分》

  • 食パン（6枚切り）1枚
  • キャベツ（せん切り）30g
  • ちりめんじゃこ10g
  • スライスチーズ（とろけるタイプ）1枚
  • ポン酢しょうゆ大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1/2

《作り方》

  1. 【準備1】食パンを半分に切り、キャベツ、チーズ、ちりめんじゃこをのせ、アルミホイルで包む。（冷蔵保存）
  2. 【準備2】ポン酢しょうゆとオリーブオイルを合わせ、タレを作る。（常温保存）
  3. アルミホイルを開き、オーブントースターで約4分焼く。
  4. タレをかける。

    5. ※1人分のエネルギー：306kcal／塩分：2.4g／準備：約5分　調理時間：約4分

    　

    キャベツはしっかりと水気をきったものをお使いください。

    　

    片　幸子料理研究家 ・JOOTAオリーブオイルテイスター・栄養士
    2000～2003年のアシスタント期間を経て独立後、
    大手調味料メーカーの商品・企画開発、メニュー開発、広告用プロモーション事業、
    写真・動画撮影におけるビジュアルコーディネート等に従事し現在に至る。
    CM広告、商品パッケージ、新聞、雑誌等、掲載メニュー多数。
    その他、飲食店向け企画開発～レシピ提供、各種料理イベント企画、クッキングショー、
    料理教室などを行う。
    日本の食卓に合ったオリーブオイルの使い方、は常にアップデートし発信中。
    「家族に喜ばれる、また作りたくなる料理」を第一に、素材のおいしさを引き出す工夫を盛り込んだ、
    再現性の高いレシピに定評がある。

    「プラスサチキッチン」主宰・「料理力研究所」主幹研究員
    片幸子　オフィシャルHP　：http://www.p-sachi.com/
    料理力研究所　HP　：https://ryouriryoku-lab.com/

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