オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

ヨーグルトソースを作ろう

フードプロセッサーなど、手動でみじん切りができる器具を利用されている方も多いと思います。そんな道具を駆使して、複数の野菜を粗めに刻んでヨーグルトソースと混ぜたあっという間に完成するサラダをご紹介します！

entry_photo

【ヨーグルトソースのチョップドサラダ】

《材料　2人分》

  • キャベツ2枚
  • 紫キャベツ1枚
  • 赤パプリカ1/6個
  • 黄パプリカ1/6個
  • ロースハム4枚
  • 　　（a）　エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • 　　（a）　プレーンヨーグルト大さじ2
  • 　　（a）　はちみつ小さじ2
  • 　　（a）　塩・こしょう各少々

《作り方》

  1. （a）を混ぜてヨーグルトソースを作る。
  2. キャベツとパプリカとハムを粗く刻む。
  3. ②に①を和えて、皿に盛る。

    4. 　

    ザクザクと粗めに刻んだ野菜とハムはカラフルで見た目も華やか。
    フードプロセッサーなどの道具を使えばあっという間に華やかなサラダが完成します。
    マヨネーズを使用しないライトなソースなので、茹で卵やミックスビーンズ、サラダチキンを加えてボリュームのあるサラダにしてもよいでしょう。

    　

    鈴木麻里子料理研究家・フードコーディネーター
    テレビや雑誌などのレシピ制作やフードコーディネート、料理番組の企画制作などを行う傍ら、食育や高齢者向けの料理教室の講師を務める。
    プライベートでは二人の保育園児を育てるワーキングマザー。旅とお酒が大好きで、国内外問わず子供を連れだし、各地で食の見聞を広める。子供と楽しむ料理やママ会で喜ばれるレシピが好評。

関連キーワード

サラダ ソース・ドレッシング チョップドサラダ ヨーグルト ヨーグルトソース

関連キーワード

サラダ ソース・ドレッシング チョップドサラダ ヨーグルト ヨーグルトソース

関連記事

ランキング