ひと味違う!自家製の保存食
こんにちは!Kazueです。
サラダや炒め物、煮物などに重宝する「ツナ」。
実は、簡単に自宅でも作れるのです!
この時期のかつおは比較的さっぱりしているので、
オリーブオイルと合わせて「ツナ」にするのに向いていますよ。
かつおで「ツナ」作りに挑戦しましょう!
![entry_photo](https://s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/s3.lccloud.net/olive/wp-content/uploads/2016/05/26152835/IMG_5525_resize.jpg)
【かつおの手作りツナ(かつおのオイル煮)】
《材料 2さく分》
- かつお 2さく
- 塩 適量
- ローリエ 2枚
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル ひたひた程度