糖質オフ！海外で人気の“ベジごはん”
海外ではベジタリアンの方などを中心に食されている、カリフラワーライス。店頭で刻んだ状態で販売されているほど人気なんです。糖質オフで低カロリーということでダイエットにもぴったり！ オリーブオイルとおいしい岩塩があれば、シンプルながらとても美味しくいただけますよ。
【カリフラワーライス】
《材料 2人分》
- カリフラワー1/2株
- ディル1本
- くるみ大さじ2
- オリーブオイル大さじ1/2
- ライム1/2個
- 岩塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
