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Food & Recipe

ギョーザの皮があまったら簡単おつまみに♪

あまったギョーザの皮を使用してお酒のおつまみにミニピザを作ってみました。
具材は生ハムとベビーリーフ。
仕上げにエクストラバージンオリーブオイルで風味をつけた、ちょっと大人のミニピザです。

ギョーザの皮があまったら簡単おつまみに♪

【ギョーザの皮で作るサラダピザ】

《材料　2人分》

  • ギョーザの皮6枚
  • 好みのチーズ適量
  • 生ハム（細切り）適量
  • ベビーリーフ適量
  • 粗びき黒こしょう少々
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ1

《作り方》

  1. ギョーザの皮にチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶け、生地に軽く焼き色がつくまで焼く。
  2. 水けをふいたベビーリーフと生ハムをのせる。
  3. 器などに盛り、オリーブオイルをかけ、粗びき黒こしょうをふる。

    4. 　

    冷めてもおいしいサラダピザ。
    具材はいろいろアレンジ可能です！
    キリっとしたスパークリングワインと相性バツグンですよ～。
    ぜひお試しくださいね～♪

    　

    Kazueオリーブオイルライフ編集部／フードコーディネーター・調理師
    山本和枝。ＴＶや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。
    「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく！」をモットーに料理教室開催や、
    発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。
    また、有機野菜や新鮮な海鮮、お肉などの食材にこだわったケータリングも好評！
    ■『晴晴食堂　～Harebare Diner～』
    http://ameblo.jp/harebareshokudo/

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