梅肉とチーズがとろ～り。
今日は、旬のいわしを使ったレシピのご紹介です。
「いわしの生臭さが苦手」という方にもオススメです。
梅肉の酸味とチーズのコクをプラス。
オリーブオイルをかけて、いわしの旨みを引き出します。
お子さまにもぜひ食べていただきたいレシピです♪
【いわしの梅肉チーズ焼き】
《材料 2人分》
- いわし（腹開きしたもの）4枚
- 酒適量
- 塩少々
- 梅干し2個分
- シュレッドチーズ30g
- オリーブオイル小さじ2
- 黒こしょう適量
