ガーリック風味のパンチあり
今日は豆腐の日、ということで豆腐とレンコンの白さが引き立った、
ベジバーグをご紹介します。にんにくを加えてオリーブオイルで焼くことで、
淡白なベジハンバーグにパンチが効いて、もりもり食べたくなる味に仕上がっています。
こねて丸めて焼くだけ、簡単にできちゃうから、思い立った時にすぐ作れますよ。
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【豆腐とレンコンのベジバーグ】
《材料 作りやすい分量》
- 木綿豆腐(水切りする)1丁
- レンコン(すりおろし)150g
- にんにく(すりおろし) 1かけ分
- 塩ひとつまみ
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- レタス・ケチャップ各適量