ほっくりとした新食感を楽しんで♪
ステーキの付け合わせシリーズ第4弾は、きゅうりのグリル。
きゅうりはサラダやモロキューなど、みずみずしさを味わうのが定番ですが、加熱すると甘みが出て、ズッキーニのようなほっくりとした食感に。
最近では、ステーキレストランなどできゅうりの炭焼きが提供されていることも。気軽に作れるものなので、普段とは一味違うきゅうりを楽しんでみてください。
【きゅうりのグリル】
《材料 2人分》
- きゅうり1本
- 塩・こしょう各少々
- オリーブオイル大さじ1
