さっぱり！夏の冷しゃぶ
香りの強いにらは、生で薬味として使うのもおいしいです。
ピリ辛のたれにオリーブオイルを加えることでまろやかになり、
ワインにも合う料理になりました！！
暑くて食欲がないときでも、さっぱりと召し上げっていただけますよ！
【豚しゃぶのにらだれがけ】
《材料 4人分》
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）200g
- にら 1/4束
- しょうが1かけ
- （a） ポン酢大さじ2
- （a） オリーブオイル大さじ1
- （a） 豆板醤小さじ1/2
