いかと昆布のうまみが広がる常備菜
スーパーの特売品コーナーに行ったら
松前漬けに使える切りいかと切り昆布が目に入りました。
オリーブオイルを加えてサラダ仕立てにすることで、
お正月とはまた一味違った料理に。
オリーブオイルの香りとコクのおかげで、家族に好評でした。
【松前サラダ】
《材料 作りやすい分量》
- 切りいか50g
- 切り昆布50g
- にんじん（せん切り）1本
- きゅうり（せん切り）1本
- しょうゆ大さじ2
- 本みりん大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- レタス適量
