ねぎ味噌+オリーブオイルのコラボ!
厚さが3cmほどあり、通常の油揚げの3倍はある栃尾の油揚げ。
新潟県の長岡市・栃尾の名物です。
最近はスーパーで売っているので、よく買っています。
今日は、オリーブオイルを混ぜたねぎ味噌をはさんで焼いてみました。
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【栃尾の油揚げのみそはさみ焼き】
《材料 4人分》
- 栃尾の油揚げ1枚
- 長ねぎ(白い部分)1本
- (a) みそ大さじ1
- (a) みりん小さじ2
- (a) オリーブオイル小さじ2
厚さが3cmほどあり、通常の油揚げの3倍はある栃尾の油揚げ。
新潟県の長岡市・栃尾の名物です。
最近はスーパーで売っているので、よく買っています。
今日は、オリーブオイルを混ぜたねぎ味噌をはさんで焼いてみました。