オリーブオイルのコクとバルサミコ酢のさっぱり&甘みがうまく調和
こんにちは!ERIです。
今日はれんこんのきんぴらをイタリア風に仕上げてみました。
オリーブオイルのコクとバルサミコ酢のさっぱり&甘みがうまく調和して、ワインにもビールにもあうおつまみになりました♪
![entry_photo](https://s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/s3.lccloud.net/olive/wp-content/uploads/2016/03/29193351/eri_recipe2.jpg)
<れんこんのイタリアンきんぴら>
材料 (4人分)
- れんこん250g
- 赤とうがらし(輪切り)少々
- オリーブオイル大2
- バルサミコ酢大1
- しょうゆ大1
- 塩・こしょう各少々