Food & Recipe

おうちクリスマスに!彩りのよい野菜で食べるリース作り

クリスマスパーティの準備は進んでいますか?
サラダ野菜で簡単にできる「リース寿司」を作ってみませんか。

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【クリスマスリース寿司】

《材料 1人分》

  • 温かいごはん茶碗1杯分
  • ひとつまみ
  • オリーブオイル小さじ1
  • 穀物酢小さじ1
  • 好みの野菜適量
  • かぼちゃの種、クコの実適量

《作り方》

  1. ボウルにごはんを入れ、塩、オリーブオイル、穀物酢を加えて和える。
  2. 皿に①をリング状に盛る。
  3. ベビーリーフをちぎってのせ、イチョウ切りのかぶの上に星型で抜いたにんじんをのせる。ミニトマトを半分に切って飾り、かぼちゃの種、クコの実を散らす。
  4.  

    ごはんにオリーブオイルと塩を加えることで、サラダ野菜とよく合う味に。
    お子さんと一緒に作ると、きっと苦手な野菜も食べてくれるはず。
    クリスマスパーティのおもてなしにもおすすめです。

     

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