意外な優秀野菜、おかひじき
こんにちは、Chikakoです！
皆様、おかひじきは召し上がられますか？
東京のスーパーではあまり見かける機会が少ないように思うのですが、日本全国で栽培されているようなので、何が珍しいの？というかたも多いと思います。
おひたしにして食べると美味しいのですが、ちょっと食べ方を工夫してみたところ、家族にも大好評♪
皆様にご紹介させていただくことにしました。
【いかとおかひじきのすだち風味】
《材料 2人分》
- おかひじき1束
- いか（刺身）半身分
- すだち1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適宜
