星型の具をちらしたかわいらしいパスタで七夕を
こんにちは!Kakoです。
今日は七夕ですね(^^)
オクラは形を生かし、パプリカは星型にくり抜いて☆
お星様をたくさん散らした、
暑い夏にピッタリな冷製カッペリーニをご紹介します!
![entry_photo](https://s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/s3.lccloud.net/olive/wp-content/uploads/2016/07/05212631/a15cc1fda472b61381b719a1af771fe6.jpg)
【オクラとパプリカの冷製カッペリーニ】
《材料 2人分》
- カッペリーニ160g
- オクラ4本
- パプリカ(黄)1/4個
- フルーツトマト2個
- モッツアレラチーズ小(8g) × 8個
- (a) オリーブオイル大さじ2~3
- (a) レモン汁大さじ1と1/2
- (a) おろしにんにく小さじ1
- (a) 塩小さじ1/2
- (a) 黒こしょう少々