秋の訪れを感じるきのこのサラダ
今日は、たっぷりのきのこで作る秋サラダのご紹介です。
しめじ、まいたけ、エリンギ、ソーセージをオリーブオイルで風味よく炒めたら、レモン汁やしょうゆでさっぱりと味つけ。葉野菜とともに盛りつけていただきます♪
具材をドレッシングがわりにして、葉野菜がおいしくいただける1品です☆
【きのことソーセージのホットサラダ】
《材料 2人分》
- しめじ50g
- まいたけ50g
- エリンギ1本
- ウインナー2本
- オリーブオイル大さじ1
- （a） しょうゆ小さじ1
- （a） レモン汁小さじ1
- （a） 黒こしょう適量
- ベビーリーフ30g
