幅広い料理に大活躍の万能調味料
旬の新しょうがで手軽にできる万能調味料のご紹介です。新しょうがをみじん切りにして、オリーブオイルと塩を混ぜるだけ☆オリーブオイルのさわやかな風味に、新しょうがの香りと食感がベストマッチです♪
保存容器に入れておけば、サラダや冷奴にかけたり、炒め物の油として使ったり、スープの仕上げにかけるなど大活躍してくれますよ。
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【新しょうがのオイル漬け】
《材料 作りやすい分量》
- 新しょうが100g
- 塩小さじ1
- オリーブオイル100ml