銀行員時代に料理教室のブレッド講師資格を取得。ボランティアとして障がいを持つこどもたちのパン教室を開催。専門学校に通いパン製造を学び、銀行を退職。カフェの立ち上げ、パン製造を経験し、障がい者も共に働く場を作るため地元両国にパン工房「FUTABA BAKERY」をオープン。カフェやウェディング向け商品製造、オンラインショップ運営、教室主宰、カフェのメニュー開発に携わっている。

この執筆者の記事

• 料理・レシピ

  ボリューミーな、まかないサンド

  2016.10.19
• 料理・レシピ

  ごろごろ栗のグラノーラバー

  2016.09.24
• 料理・レシピ

  優しい甘さのパンプキングラノーラ

  2016.09.05
• 料理・レシピ

  バリの料理人直伝♪ひき肉の入ったバリニーズサラダ

  2016.08.28
• 料理・レシピ

  まかないから生まれた意外な組み合わせ！？

  2016.08.08
• 料理・レシピ

  オリーブオイルで南国気分のフレンチトースト♪

  2016.07.21
• 料理・レシピ

  まぜて焼くだけ♪塩味がおいしい枝豆グラノーラ

  2016.07.15
• 料理・レシピ

  甘酸っぱい♪生ハム＆ブルーベリーマリネのオープンサンド

  2016.06.26
• 料理・レシピ

  エジプトのパン＆万能白ごまソース

  2016.06.03
• 料理・レシピ

  木の葉のかたちの厚焼きおせんべい風！？パン

  2016.05.22
• ライフスタイル

  オリーブオイルとパン、グラノーラ

  2016.05.21