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Food & Recipe

クリームチーズの中華風おつまみはいかが？

こんにちは！Kakoです。
今日はクリームチーズを使った簡単おつまみをご紹介します。
オリーブオイルとごま油の合わせワザで、中華風に仕上げてみました♪

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【クリームチーズと大葉の中華風】

《材料　２〜３人分》

  • クリームチーズ90g
  • ブラックペッパー少々
  • 七味とうがらし少々
  • 　(a)　オリーブオイル小さじ2
  • 　(a)　ごま油小さじ2
  • 大葉（せん切り）1枚分

《作り方》

  1. クリームチーズは１cm角に切り、ボウルに入れる。(a)を合わせて加え、軽く和える。
  2. 器に盛り、ブラックペッパーと七味とうがらしをかけ、大葉をのせる。

    3. 　

    オリーブオイルとごま油の相性はとっても良いのですよ！
    ２つのオイルのコラボレーションは、
    クリームチーズの穏やかな風味となめらかさをさらに引き立てます。
    ごま油だけで作るよりも軽めの仕上がり！

    ２種類のスパイスと大葉の風味も楽しい一品です♪
    とにかくビールがおいしい季節。
    ぜひお試しくださいね(^^)/

    　

    Kakoオリーブオイルライフ編集部／管理栄養士
    白石香代子。パーソナル栄養指導、飲食店の栄養価解析、企業向け健康コンサルティング業務など食と栄養に幅広く携わっている。某パスタ店専属管理栄養士兼任。
    中国大連にて料理教室開催、料理ライブ出演、コラム執筆、日系企業の社員食堂アドバイザー、講演会講師などを担当した経験から、中国人向けの栄養指導も行っている。
    ■ブログ　美味家常菜【日中管理栄養士】xiangdaizi
    http://profile.ameba.jp/shokutaku-china/

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