そこにあるだけでおしゃれに！
インスタグラムで見かける、おしゃれなお弁当やプレートごはんにかかせない紫色の野菜。赤・黄・緑の野菜と一緒に、紫の野菜を合わせるだけで、なんだかおしゃれになった気分になってきます！ 今回はオリーブオイルの風味を生かし、お弁当にも副菜にも、あると便利な紫キャベツラペを作ってみました♪
【紫キャベツラペ】
《材料 作りやすい分量》
- 紫キャベツ1/4玉
- 塩小さじ1/2
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- （a） 酢大さじ1
- （a） 砂糖小さじ1/2
- （a） コンソメ（顆粒）小さじ1/4
