明太子とオリーブオイルは好相性
お正月といえばやっぱりお餅。
お雑煮や磯辺巻きもいいですが、今日は、オリーブオイルを使った洋風のアレンジのもち料理を紹介します。
おもちと明太子にチーズをのせ、コクがあり、まろやかでくせになる味です。
【明太もちチーズピザ】
《材料 2人分》
- 切りもち3個
- ミックスチーズ40g
- 明太子（ほぐし）大さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル小さじ1
- 刻みのり適量
- オリーブオイル小さじ1
