変わり種アヒージョ♪
今年も残りわずか。忘年会などでホームパーティーを楽しむ方も多いですよね。
今日は、「豆腐」で作る変わり種アヒージョをご紹介します♪
意外な組み合わせですが、さっぱりとした豆腐がオリーブオイルのジューシーなコクとにんにくの風味に相性抜群◎おもてなしにもおすすめです。
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【豆腐と野菜のアヒージョ♪】
《材料 作りやすい分量》
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- ブロッコリー30g
- しめじ30g
- 黄パプリカ20g
- (a) にんにく1かけ
- (a) 赤とうがらし(輪切り)少々
- (a) 塩少々
- (a) オリーブオイル100ml〜