大根もアヒージョに合う！！
いつも大根は1本で買っていて、いろいろな料理に使っています。
今回は今までにやったことのなかったアヒージョの具材にしてみました。
和食に使うことの多い大根ですが、オリーブオイルとの相性も抜群！！
しつこくなり過ぎずにスッキリと食べられます。
【大根とウインナーのアヒージョ】
《材料 2～4人分》
- 大根6cm
- ウインナー4本
- アンチョビフィレ2切れ
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- 赤とうがらし（種を除く）1本
- 塩・こしょう各適量
- オリーブオイル適量
- パセリ適量
