さつまいもの食感を楽しんで
朝晩と涼しくなりさつま芋やかぼちゃのほっこり感が恋しくなる季節ですね。
熱々のアンチョビにんにく風味のオリーブオイルで煮込んで、ほっこりとした食感に甘味が抜群のアヒージョをご紹介します。

【さつま芋とかぼちゃのアヒージョ】
《材料 2人分》
- かぼちゃ120g
- さつまいも120g
- しめじ1/6株
- にんにく1/2個
- アンチョビ1尾
- 赤とうがらし(輪切り)1/2本
- オリーブオイル1カップ
- 塩・こしょう各少々
- バケット適宜
《作り方》
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