野菜のさっぱりおつまみ
家飲みのおともに、野菜をたっぷり使ったおつまみをご紹介します。オリーブオイルでさっぱりと仕上げているのですが、この合わせ調味料はいろんなお野菜と相性抜群！ ぜひいろいろ組み合わせて楽しんでみてください。
【ささみと野菜の和えもの】
《材料 2人分》
- 鶏ささみ250g
- 酒大さじ2
- トマト1個
- きゅうり1本
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- （a） レモン汁小さじ1
- （a） 昆布だし（顆粒）小さじ2
- （a） 砂糖小さじ1/2
- （a） 塩こしょう適量
