シンプルな味つけで魚を食べよう！
わたしの父は魚の料理人です。
新鮮な魚は、あまり複雑な調理法ではなく、
シンプルな味つけで食べるというのをモットーにしています。
そんな父がこれは「いいね！」と言ってくれたカルパッチョのご紹介です。
【まぐろのカルパッチョ】
《材料 2人分》
- まぐろ1さく
- 玉ねぎ大1/4個
- カラーピーマン1/2個
- パプリカ少々
- ベビーリーフ適量
- ブロッコリースプラウト適量
- レモン1/2個
- レモンの皮（薄切り）少々
- 塩適量
- オリーブオイル大さじ1～2
