枝豆でワインに合うおつまみを
ビールのおつまみの定番といえばゆでた枝豆ですよね。
今日は枝豆でワインに合うおつまみを作ります。
すりつぶした枝豆に砂糖をまぶしてあんこにした「ずんだあん」をアレンジ。
パンやクラッカーにあわせてもおいしい、「ずんだクリームチーズ」を作ります。
鮮やかな緑がきれいです。
【ずんだクリームチーズバゲット】
《材料 4人分》
- 枝豆（さやから出したもの）50g
- クリームチーズ60g
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- バゲット8枚
