エスニック風ドレッシング
ナンプラーを買ったけど使いきれなくてお困りの方、いませんか？
私は炒めものの味付けやドレッシングによく使っています。
ナンプラーを使うだけで料理が途端にエスニックに早変わり！！
ピリ辛＆甘酸っぱいドレッシングを作るのにも重宝します。
【えびと大根のエスニック風サラダ】
《材料 2人分》
- 大根3cm
- 無頭殻付きえび（ゆでたもの）6尾
- 貝割れ大根1/2パック
- 鶏ささみ肉1本
- 紫玉ねぎ1/4個
- くるみ10g
- （a） オリーブオイル大さじ2
- （a） 砂糖小さじ1
- （a） 酢小さじ2
- （a） 豆板醤小さじ1/2
- （a） ナンプラー小さじ1
