毎月11日は麺の日！ということでパスタメニューを紹介します。
ツナとめんつゆを混ぜるだけ、手軽なゆであげパスタです。
オリーブオイルは、めんつゆととても相性がよいのでおすすめです。
火を使うソースの準備がいらないレシピだから、
私はパスタをゆでている時間にスープを作って、夕食の献立を完成させています。

【ツナのパスタ】

《材料　2人分》

• スパゲッティ（乾燥）160g
• ツナ缶（ノンオイル）2缶（180g）
• めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
• にんにく（すりおろし）少々
• 塩少々
• オリーブオイル小さじ2＋大さじ2
• ミニトマト8個
• 黒こしょう適宜

《作り方》

1. ミニトマトは半分に切る。 ツナは缶汁をきる。
2. ボウルにツナ、めんつゆ、にんにく、塩 オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
3. パスタは、袋に記載通りにゆでる。
4. パスタがゆで上がったら、オリーブオイル大さじ1をかけて全体をあえる。
5. 器にパスタを盛り、 ②と①のミニトマトをのせて黒こしょうをかける。

　

ゆであげパスタは食べるときに麺同士がくっついてしまうこと、ありますよね？
ゆであがったらすぐに、オリーブオイルでコーティングしておくと、
麺のくっつき防止になり、スマートにいただけます。
このオリーブオイル遣いも、ぜひ活用してください。


　

仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
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