10分でできあがり！
今日は豆乳とオリーブオイルを使ったクリームパスタをご紹介します。
子どもが苦手な野菜の一つであるほうれん草も、
クリーミーなソースを合わせることで食べやすくなりますよ。
娘も満足そうにパクパク食べていました。
忙しい日のランチにオススメです。
【ほうれん草とえびのジンジャークリームパスタ】
《材料 2人分》
- ショートパスタ200g
- むきえび3尾
- ゆでたほうれん草（小口切り）100g
- 豆乳200ml
- オリーブオイル大さじ2
- みそ大さじ2
- しょうが（薄切り）1枚
- ゆずの皮適量
