1月25日は「主婦休みの日」。ママに代わってパパや子どもが家事にチャレンジする日です。今夜はパパがキッチンに立ってお料理をしてみませんか？
今日ご紹介するピラフは、材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！
包丁やコンロを使わないので、お料理初心者のパパでも安心です。
味つけは家族みんなが大好きなカレー味に(*^^*)
ママも喜ぶこと間違いなしです♪

【炊飯器で★シーフードカレーピラフ】

《材料 4人分》

• 米2合
• シーフードミックス（冷凍）130g
• ミックスベジタブル（冷凍）30g
• 酒大さじ1
• 　　（a）　カレー粉小さじ2
• 　　（a）　ケチャップ小さじ1
• 　　（a）　塩小さじ1/2
• 　　（a）　オリーブオイル小さじ1

《作り方》

1. シーフードミックスとミックスベジタブルは解凍し、酒をふる。
2. 炊飯器の内釜にといだ米・（a）を入れ、水を目盛りまで加えたらひと混ぜする。
3. ①を入れて平らにならし、炊く。炊き上がったら全体を軽く混ぜて皿に盛る。

　

シーフードと野菜で色どりよく、食べ応えばっちりのピラフです♪
オリーブオイルを入れることでコクがプラスされ、本格的な味わいになりますよ。
我が家も、今晩はパパにピラフを作ってもらおうと思います(*^^*)
ぜひお試しください～！


　

Yoshieオリーブオイルライフ編集部／管理栄養士・ヘルスフードカウンセラー
板垣好恵。料理教室講師や栄養指導などを経験後、
現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。
その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。
■HP 「Happiness　Life」
https://healthfood.amebaownd.com/