4枚切りの厚切り食パンに切り込みを入れ、ポケット状にして具をサンド。
ばらけやすい具材も、ポケットに入れることで、食べやすくなります。
食べる時にオリーブオイルをかけて！ぜひ、お試しください☆

【マッシュルームと生ハムのポケットサンド】

《材料　2人分》

• 食パン（4枚切り）
• マッシュルーム1個
• 生ハム2枚
• リーフレタス1枚
• 塩少々
• 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2

《作り方》

1. 食パンはオーブントースター（1300W）で軽くトーストして半分に切り、断面に切り込みを入れる。
2. マッシュルームは薄切りにし、生ハムは半分に切る。リーフレタスは食べやすくちぎる。
3. ①の食パンの切り込みに、②を等分してはさみ、それぞれに塩、「オリーブオイル」（小さじ1ずつ）をかける。

※1人分のエネルギー：176kcal／塩分：1.0g／調理時間：約5分

　

食パンに切り込みを入れる時は、なるべくパンの耳に沿うようにして包丁を入れ、
ポケットを大きく作ると、具が詰めやすくなります。
ポケット全体に具を広げながら入れると、食べる時パンと具のバランスが良くなります。

オリーブオイルを使ったレシピは　こちら　でもご紹介しています。




　

片　幸子料理研究家 ・JOOTAオリーブオイルテイスター・栄養士
2000～2003年のアシスタント期間を経て独立後、
大手調味料メーカーの商品・企画開発、メニュー開発、広告用プロモーション事業、
写真・動画撮影におけるビジュアルコーディネート等に従事し現在に至る。
CM広告、商品パッケージ、新聞、雑誌等、掲載メニュー多数。
その他、飲食店向け企画開発～レシピ提供、各種料理イベント企画、クッキングショー、
料理教室などを行う。
日本の食卓に合ったオリーブオイルの使い方、は常にアップデートし発信中。
「家族に喜ばれる、また作りたくなる料理」を第一に、素材のおいしさを引き出す工夫を盛り込んだ、
再現性の高いレシピに定評がある。

「プラスサチキッチン」主宰・「料理力研究所」主幹研究員
片幸子　オフィシャルHP　：http://www.p-sachi.com/
料理力研究所　HP　：https://ryouriryoku-lab.com/