菜花の季節がやってきました!
この時期、スーパーで見かけるとついつい買ってしまう大好きな菜の花。シンプルに食べたくなっていつものトーストに乗せてみました。菜の花、パンともにさっぱりと香りよくオリーブオイルで焼いています。フライパンを使って、外はカリッと、中はふわっと仕上がりました。
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【菜の花と生ハムのチーズトースト】
《材料 2人分》
- 食パン2枚
- 菜の花2束
- 生ハム4枚
- スライスチーズ(加熱用)2枚
- 塩少々
- エクストラバージンオリーブオイル小さじ4
- ミニトマト、グリーンサラダ、レーズンヨーグルト適宜