オリーブオイル＋からし醤油で和えたお酒に合う一品
今日は「オリーブオイル＋からしじょうゆ」がポイント。
豚肉、なす、トマトを和えたレシピを紹介します。
からしじょうゆにオリーブオイルを加えることで、風味とコクが増し、
和えものにぐーんと存在感が出ます。日本酒や焼酎に合いますよ！
【豚となすとトマトのからし醤油和え】
《材料 4人分》
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）180g
- なす2本
- ミニトマト6個
- オリーブオイル大さじ2
- 練りからし小さじ1/2
- しょうゆ適量
- 塩適量
- 大葉（せん切り）3枚分
