豆板醤が味の決め手♪
夏は、辛い物が食べたくなりませんか?
今日は、豆板醤でピリッと辛味をきかせた、肉野菜炒めをご紹介します。
食欲そそる辛さとにんにくの香りで、ごはんがモリモリ食べられちゃいますよ~!
旬の夏野菜で彩りも鮮やかに仕上げます♪
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【豚肉と夏野菜のピリ辛スタミナ炒め】
《材料 2人分》
- 豚こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- なす1本
- ピーマン1個
- トマト1個
- オリーブオイル大さじ1/2
- (a) しょうゆ大さじ1
- (a) 酒大さじ1
- (a) 豆板醤小さじ1/2
- (a) 砂糖小さじ1/2
- (a) おろしにんにく少々
- 黒こしょう少々