ボリューム満点でも重くない!
具材を乗せた食パントーストのように見えますが、実は厚揚げ。厚揚げにチーズとアボカドを乗せて、ピリっと辛くしたオリーブオイルをかけて頂きます。意外な組み合わせのようですが、厚揚げ+チーズ+オリーブオイルの組み合わせは抜群なのです。トースターだけで調理もできるので、朝食の一皿にもオススメですよ。
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【アボカドチーズの厚揚げトースト】
《材料 2人分》
- 厚揚げ(厚めで正方形のもの)1枚
- スライスチーズ2枚
- アボカド1個
- オリーブオイル大さじ1
- 赤とうがらし1本
- にんにく1かけ