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Food & Recipe

すだちの香りがさわやか！

今日ご紹介するレシピは、切って混ぜるだけの簡単マリネです。
前日に作っておけるので、持ち寄り新年会にもオススメ！

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【たことすだちのマリネ】

《材料　4人分》

  • ゆでだこ200g
  • すだち1個
  • エクストラバージンオイル小さじ1
  • 粒マスタード10g
  • 黒こしょう適量

《作り方》

  1. たこは、食べやすい大きさの乱切りにする。すだちは4等分に切る。
  2. ボウルに、たことすだちを入れ、エクストラバージンオイル、粒マスタード、黒こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫に1時間以上入れて味をなじませる。

    4. 　

    すだちと粒マスタードの個性を
    エクストラバージンオリーブオイルがまとめます。
    おいしい週末をお過ごしください！

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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