ささみがしっとり！！白ワインが進むアヒージョ
今日は週末のハロウィンパーティで楽しめるアヒージョを紹介します。
あっさりしたささみをオリーブオイルでゆっくり煮るので、
パサつかずしっとりと仕上がりますよ。
肉入りで食べ応えのあるアヒージョをお楽しみください。
【ささみとアスパラガスのアヒージョ】
《材料 2人分》
- 鶏ささみ肉2～3本
- アスパラガス3本
- にんにく1かけ
- アンチョビフィレ2枚
- 赤とうがらし適量
- 塩・こしょう各適量
- オリーブオイル適量
- チャービル（またはパセリ）適量
