Food & Recipe

オイルおにぎりをアレンジ!モッツァレラチーズで焼きおにぎり

ご飯にオリーブオイルを混ぜて作るオイルおにぎりの、アレンジのご紹介です。
オリーブオイルと塩、ドライバジルをご飯に混ぜて、モッツァレラチーズを具にして握り、フライパンで焼きます。
焼くときにはしょうゆで香ばしさをプラス。
洋風アレンジの焼きおにぎり、ぜひお試しください!

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【モッツァレラチーズの焼きオイルおにぎり】

《材料 2個分》

  • モッツァレラチーズ1/4個
  • ドライバジル小さじ1/4
  • ご飯100g
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
  • 少々
  • しょうゆ小さじ1/2

《作り方》

  1. モッツァレラチーズは半分に切る。
  2. ボウルにご飯、オリーブオイル、ドライバジル、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。2等分してラップにのせ、軽めに丸く握ったら、中央をくぼませて①を入れ、やや平たい丸型にしっかりと握る。
  3. 温めたフライパンに、②のチーズの面を下にして入れ、中火で1分ほど焼いたら裏返し、しょうゆをかけ、裏面にも焼き色がつくまで焼く。

  4. ※1個分のエネルギー:141kcal/塩分:0.5g/調理時間:約10分

     

    握るときは、チーズを完全に包まずに、片面に少し出た状態で握り、
    はじめにその面を下にして加熱すると、溶け出たチーズに焦げ目がついて、
    より香ばしくなります。
    焼きたては中のチーズがとろっとしていますが、冷めるとまた落ち着きます。
    焼きたてを召し上がるときは、やけどにご注意ください。

    このレシピは、J−オイルミルズさんのレシピサイトや、レシピアプリ「OliveRecipe」にも掲載されています☆

     

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