トマトジュースを使ってイタリア風の雑炊に
今日は忙しい朝などでもサッと作れて美味しい雑炊をご紹介します。雑炊と言えば和食ですが、オリーブオイル＋トマト味のイタリア風に仕上げてみました。
トッピングのレタスも雑炊と食べるとかさが減ってたっぷりととれますよ。
【イタリア風雑炊】
《材料 2人分 調理時間 10分》
- ごはん茶わん2杯分
- ベーコン50g
- たまねぎ1/4個
- （ポット付き）3種のレタス1袋
- （a） 水300ml
- （a） トマトジュース150ml
- （a） 鶏ガラスープの素小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 粗びきこしょう適量
- 粉チーズ適量
