うにの瓶詰めでご褒美パスタ
今日は仕事頑張った！ 今日は家族のために頑張った！
そんな頑張った日には、特別な食材を使って、
ご褒美パスタはいかがでしょうか？
冷凍パスタを使って、外食できない時でも自宅にいながら
チャチャッと作れるごちそうパスタをご紹介します。
お気に入りのワインと一緒にどうぞ。
【うにのトマトクリームパスタ】
《材料 2人分》
- 冷凍パスタ2個
- 粒うに瓶詰(トッピング用）少々
- あさつき適量
- （a） トマトジュース（無塩）1カップ
- （a） オリーブオイル大さじ1
- （a） こしょう少々
- （b） 粒うに瓶詰30g
- （b） 生クリーム1カップ
《作り方》
- あさつきは斜め切りにする。
- 鍋に（a）と冷凍パスタを加えて煮立てる。蓋をして冷凍パスタがほぐれたら火をとめる。
- （b）を加えてさっと和えて器に盛り、トッピング用のうにと、あさつきを添える。
冷凍パスタを使えば、別鍋も不要！しかも解凍するだけなので、ゆで時間も不要です。
お鍋ひとつで簡単パスタ！ぜひお試しくださいね。
日本冷凍めん協会の人気レシピは、 こちらから もご覧いただけます。
