「大豆」に関する記事の一覧になります。「大豆」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 大豆の発酵食品をおなじみの味に

  発酵食品が注目を浴びていますね。大豆の発酵食品テンペをご存知ですか。インドネシアで昔から食べられてい...

  鈴木麻里子さん 2023.11.25

• タオ・オーガニック・キッチン（大分・豊後大野）の大豆のフムス

  ひよこ豆をベースにタヒニ（白ねりごま）、にんにく、レモン汁、そしてオリーブオイルで作るフムスは、中東...

  Akikoさん 2022.11.30

• 大豆ミートで作るボリュームおかず

  畑のお肉と言われる大豆を、本物のお肉の代わりに使えるように加工した、「大豆ミート」というものが、いろ...

  片　幸子さん 2022.11.10

• カリッと焼き上げてお肉代わりに！

  大豆を使ったインドネシアの発酵食品「テンペ」は、もふもふっとした食感で食べごたえがあってメイン食材と...

  Akikoさん 2022.09.18

• オリーブオイルで香ばしく焼いた大豆がポイント

  水煮大豆（缶詰など）をオリーブオイルでカリカリに炒めてサラダにトッピング。香ばしさが加わり、食べ応え...

  片　幸子さん 2020.10.27

• 缶詰を使って簡単に♪

  秋の気配を感じつつも、まだ夏疲れが残る身体にはしっかりと栄養をとることが大事ですね。オリーブオイルの...

  四十万つばささん 2018.09.08

• 便利な蒸し大豆を使った煮込み

  スーパーなどで売られている蒸し大豆は、そのまま料理に使えるので便利ですね。和食の煮物やサラダだけでな...

  ERIさん 2018.08.26

• 簡単！混ぜるだけフムス

  慌ただしい朝、パンとサラダだけで済ませちゃう時ってありませんか？パンにバターやジャムを塗ってパパッと...

  sumisumiさん 2018.06.02

• 大豆の持ち味を生かした和風ディップ

  大豆をたくさんいただいたので、オリーブオイルを加えてフムス風のペーストを作ってみました。大豆が持つ自...

  MIKIさん 2017.04.17