卵でごちそう♪
人が集まることの多い季節ですね。もう食材がない！という時でも、卵にひと手間かけるだけで豪華に見えるオードブルをご紹介します。黄身を取り出して調味料で和え、白身に戻すだけ！ オリーブオイルが、なめらかでまろやかな味わいにしてくれます。
【デビルドエッグ】
《材料 2人分》
- たまご3個
- （a） マヨネーズ大さじ1と1/2
- （a） からし小さじ1
- （a） オリーブオイル小さじ2
- （a） ウスターソース小さじ1
- （a） パプリカ（粉）小さじ1/2
- セルフィーユ適量
- パプリカ（粉）少々
