Food & Recipe

とろ~りクリーミー

新じゃががおいしい季節です。
ほくほくのマッシュポテトもおいしいですが
とろとろクリーミーなマッシュポテトはいかがですか?

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【クリーミーマッシュポテト】

《材料 2人分》

  • 新じゃが2個
  • 生クリーム80ml
  • 塩・こしょう適量
  • オリーブオイル小さじ2
  • ピンクペッパー適量
  • グリーンペッパー適量
  • ブラックペッパー適量

《作り方》

  1. じゃがいもは、竹串がすっと通るまでゆで、皮をむき熱いうちにつぶす。
  2. ①に生クリーム、塩、こしょうを加え、なめらかになるまで混ぜる。
  3. 器に盛りつけ、オリーブオイルをかけ、ペッパー類をちらす。
  4.  

    そのまま食べても、バゲットにつけて食べてもおいしいです。
    仕上げにかけるオリーブオイルが新じゃがの甘さを引き立て、スパイスとともに香ります。
    ぜひお試しくださいね。

     

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