マヨネーズも卵も使わない濃厚シーザーサラダ
こんにちは、金成姫です!
シーザーサラダって、お店で食べる時はあのこってり感がたまりませんよね!?でも家庭で食べる時には、なるべくヘルシーに仕上げたいもの。そこでマヨネーズも卵も使わず、オリーブオイルと豆乳とパルメザンチーズ等ロメインレタスがバリバリ食べられるドレッシングを考案しました♪
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【シーザー風ヘルシーサラダ】
《材料 2人分》
- ロメインレタス3枚
- オリーブオイル30ml
- にんにく(みじんぎり)1片分
- (a) 豆乳45ml
- (a) 酢小さじ1
- (a) 黒こしょう小さじ1/4
- (a) パルメザンチーズ(すりおろし)20g
- ピンクペッパー適量