ヨーグルトドレッシングが決め手
店先に並んだ色とりどりのりんご、ほんとうに種類が豊富ですね。今回はその中でも香りのよい王琳を使って、セロリと一緒にサラダにします。この2つの食材をまとめるのがオリーブオイルが決め手のヨーグルトドレッシング。甘酸っぱくてクリーミーなドレッシングが、セロリの独特な香りを和らげてさわやかさを引き出してくれます。
【青りんごとセロリのヨーグルトサラダ】
《材料 2人分》
- 王琳1/2個
- セロリ1本
- くるみ適量
- ＜ヨーグルトドレッシング＞
- プレーンヨーグルト120g
- レーズン15g
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- （a） レモン汁大さじ1
- （a） はちみつ小さじ1/2
- （a） 塩ひとつまみ
