和食にもオリーブオイル♪
大根がみずみずしくおいしい季節になりました。
煮ると甘みが引き出され、いっそうおいしくなります。
今日は、あんかけにしてお子様からおとなまで
みんなに愛される楽しめる煮物のご紹介です。
【鶏そぼろ大根】
《材料 2人分》
- 大根1/2本
- 鶏ひき肉150g
- 顆粒だし小さじ2
- 水800ml
- オリーブオイル大さじ1
- 小ねぎ適量
- うすくちしょうゆ大さじ3
- 塩少々
- 片栗粉適量
- （a） 砂糖大さじ2
- （a） みりん大さじ2
- （a） 酒大さじ2
