オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

オリーブオイルとの相性は抜群！しめサバの簡単サラダ

私はヒカリモノのお魚が好きです♪しめサバは大好物。
味がついているので、サラダの具にしてみるのもおすすめです！

entry_photo

【しめサバと玉ねぎのサラダ】

《材料　2～3人分》

  • しめサバ（市販品）半身
  • 紫玉ねぎ1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩・こしょう各適量
  • イタリアンパセリ（みじん切り）適量

《作り方》

  1. 玉ねぎは薄切りにして、塩・こしょう・オリーブオイルで和える。
  2. しめサバは食べやすい厚さに切り、①と和える。
  3. 器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

    4. 　

    オリーブオイルとしめサバは相性抜群！
    小肌の酢じめも、しめサバの代わりに使えます！！
    色がきれいな紫たまねぎを使いましたが、普通のたまねぎでもOKです。
    忙しい平日の晩ごはんに、ぜひ活用してください。

    　

    ERIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家
    うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
    美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。
    著書に『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単　 マッコリカクテル＆韓国おつまみ』 （ナツメ社）。
    ■ブログ 「おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪」
    http://eri62.blog68.fc2.com/
    ■ 「Ｅ-kitchen」
    http://r.goope.jp/eryouri

関連キーワード

さば サラダ 玉ねぎ

関連キーワード

さば サラダ 玉ねぎ

関連記事

ランキング