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Food & Recipe

そのまま食べても、バゲットにのせても！

今日は、アボカドとサーモンを使ったクリスマスカラーのサラダのご紹介。
材料を切ってガラスの器に盛り付けるだけで
なんだか、素敵なごちそうに見えませんか。

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【アボカドとサーモンのサラダ　ゆずこしょう風味】

《材料　2人分》　

  • サーモン100g
  • アボカド1個
  • ゆずこしょう小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

《作り方》

  1. アボカド・サーモンは食べやすい大きさに角切りに切る。
  2. ゆずこしょうとオリーブオイルを混ぜ合わせる。
  3. 器に①を盛り、②のドレッシングをかける。

    4. 　

    オリーブオイルとゆずこしょうを混ぜた、ちょっと大人な味わいです。
    このアボカドとサーモンのサラダは、バゲットにのせたり、
    ごはんにのせてもおいしいですよ～♪

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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